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当前,快消品零售行业进入洗牌期,新的细分市场正在形成,卤味成为一个无法被忽视的品类。不同卤味品牌在渠道的摸索创新和品牌的营销宣传上,都有着自己鲜明的特色。
越来越多的人喜欢一边喝酒,一边啃鸭脖,许多女生周末看电视剧,也会买上几盒卤味作为零食;熬夜看球赛的男生,卤味也是必不可少的。年轻的消费人群高,消费能力强,愿意为颜值和味道买单,不再单纯关注价格。
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